ビタミン、ミネラル、野菜たっぷりの食生活がセルライトを改善

ビタミン、ミネラル、野菜たっぷりの食生活がセルライトを改善
今回のテーマは、

ビタミン、ミネラル、野菜たっぷり
の食生活がセルライトを改善

について紹介します。

セルライトの予防、改善のために
できるだけ新鮮な野菜を
多めに食べるようにして下さい。

野菜たっぷりの食生活が
セルライト改善を劇的にサポートするのです。

野菜類にはブドウ糖の分子が
何千個も塊になって含まれています。

でも私たちの体内には、
この食物繊維と呼ばれる塊を
分解する酵素がないため

そこに含まれるブドウ糖を
ほとんど吸収できません。

食物繊維は大腸に直行するしかなく

そこで腸内菌の餌となり
ビタミンを作ったり

腸を綺麗に保つなどの
大切な役割を果たします。

ここで新鮮な野菜類を食べるよう
アドバイスしたのには、

食物繊維を取るように勧めたかっただけでなく、

野菜類に含まれるビタミンやミネラルそして
食物繊維に目を向けて欲しかったからです。

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野菜がダイエット、健康に役立つ理由

野菜を食べる事が大切
と言われますが、

ここでその理由について
簡単にまとめておきましょう。

一つ目が、

野菜に含まれる成分のうち、
体内に吸収されて重要な役割を演じる
物質が摂取できる事、

ビタミン類、ミネラル類はもちろん、

ファイトケミカルや抗酸化物質など

最近ではこれら以外に
わずかに含まれている成分にも
注目が集まっています。

二つ目が、

食物繊維を摂取できる事、

先ほども言いましたが、
食物繊維体内に吸収されない
成分であるため、

消化管の中を移動し、
大便の元となり便秘を防いでくれます。

三番目の理由が

様々な種類の野菜が、
味や歯触り、季節感など、

私たちの食事を楽しませてくれる事です。

美味しく野菜を楽しめば、
セルライト予防、下半身ダイエットに
大きな力を貸してくれます。

生のままで、

あるいはゆでたり、煮たり、
炒めたりなど、

どのような調理法をとるにせよ、

野菜を食べる場合には
それを口の中で良く噛み、飲み込み、

全ての成分を消化管に送り込みます。

歯の弱い人や赤ちゃんは
柔らかく煮た野菜をつぶして
ドロドロして食べさせる事もあります。

確かに噛む事は省略、
していますが、

たっぷりと野菜全体を
食べている事は同じです。

市販の野菜ジュースは野菜代わりにならない

野菜全体を食べる事で
野菜の恩恵を始めて受ける事が出来ます。

だからこそ野菜そのものを
様々な料理法でとってほしいのですが、

もちろん生野菜ジュースでも構いません。

しかしここで市販の
野菜ジュースでは問題があります。

「身体にいい事をしたい」

と心悩ませる人が
手軽にできる事に一つが

市販の野菜ジュースを飲むと言う事ですが、

「野菜不足だ、もっと食べなさい」

と常に強迫されているような
現代人にとって、

野菜ジュースを飲む事は
手っ取り早く「身体に良い事をした」
気分になれる飲み物のようです。

スーパーやコンビニの
飲料コーナーには

所狭しと野菜ジュースが並べられます。

しかし残念ながら、
どれを飲んでも野菜を食べた
代わりにはなりません。

或はビタミン、ミネラルを
補給できるような意味合いの、

合成飲料もありますが、

これも効果は薄いでしょう。

自分で作る生ジュースには
メリットがあり、次回詳しく
解説していきますが、

とにかく、野菜をしっかり食べる

これがセルライト対策の
重要なポイントになるのです。

セルライトとビタミン、ミネラル

私たちの体内では
一瞬も休むことなく何千種類もの
代謝が進行しています。

体内で進行する代謝には
必ず酵素がかかわっていますが、

その酵素の働きをサポートしているのが
ビタミンとミネラルなのです。

これらサポーターがきちんと
仕事をしてくれなければ

体内酵素は働けず、

脂肪を燃焼する事も、

水分代謝を良くする事も、

組織にダメージを与え続ける
有害物質の解毒も、

血液やリンパの流れを良くする事も
何もできないのです。

これではセルライトの解消も、
下半身痩せも絶望的です。

十分な量の野菜でセルライト対策

前にも、カリウムというミネラル不足が
水分代謝に大きく影響してむくみを
作ると紹介し、

ビタミンB群がエネルギー代謝や
水分代謝に使われると話しました。

こういった代謝がスムーズに進行するには、
実に40種類以上のビタミンとミネラルが
一種類もかけることなく、

量的にも十分確保されなければいけないのです。

不足すれば、身体のどこかの
代謝過程でトラブルが発生します。

こうした事がセルライト形成要因と
結びついてくるのです。

またビタミンとミネラルには
活性酸素を除去する

抗酸化栄養素としての
重要な役割もあります。

活性酸素は血液をドロドロにしたり、
毛細血管にダメージを与えます。

セルライトの予防、改善には
活性酸素除去のために

ビタミンとミネラルを有効に
使う必要があります。

多くの大切な役割を担いながら、
ビタミンやミネラルはわずかの例外を除いて、

体内で生産、合成することができません。

そのために、食事からしっかりと
取らなければいけないのです。

もちろん、フルーツ、果物も
ビタミンミネラルは豊富ですが、

食生活の基本は野菜です。

基本的にビタミン類は緑黄色野菜に多く、
ミネラル類は海藻類に豊富です。

ただ、それぞれの種類によって、
含まれるビタミンやミネラルが違いますので、

色々な種類の野菜類、海藻類を
取り混ぜながら、

日々の生活にたっぷりと
取り入れていきましょう。

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