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ダイエットに恐怖の飽和脂肪酸とトランス脂肪酸のリスクと弊害


今回のテーマは、

ダイエットに恐怖の飽和脂肪酸と
トランス脂肪酸のリスクと弊害

について紹介します。

ダイエットを目指す上で、
目の敵にされやすい脂肪ですが、

前回脂肪には、

良い脂肪と悪い脂肪に分かれる、

という話をしました。

今回は、「悪い脂肪」について
もう少し詳しく話していきますね。

健康的なダイエットを志す人にとって
摂取すべきでない悪い脂肪と言うのは主に

「飽和脂肪酸(ほうわしぼうさん)」

「トランス脂肪酸」

に分けられます。

前回、ダイエットに取り組む人は
脂肪を目の敵にするが、実は脂肪には

若返り痩せる「良い脂肪」と
太って老ける「悪い脂肪」がある

と紹介しましたが、

その避けるべき悪い脂肪について
詳しく解説していきます。

太る、老化する、脂肪が落ちにくい、
代謝を悪くする、消化を悪くする…

と言うダイエッターにとって
ある意味恐怖なの脂肪の種類ですが、

まず悪い脂肪の正体を知り、

日常生活で出来るだけ
避ける事でダイエットもアンチエイジングも
達成する事が出来ます。

飽和脂肪酸の影響、とり過ぎのリスクと弊害

まず悪い脂肪の代表例が

飽和脂肪酸(ほうわしぼうさん)と
呼ばれる脂肪です。

「飽和脂肪酸」と言うのは、

融ける温度が高く、
常温では固体のままの脂肪です。

油料理なんかが冷めると、皿には
脂肪の塊が付着しますが、
あんなイメージです。

体内でも固まり易く、血液を
ドロドロにします。

結果的に、内臓にも負担がかかり
細胞の炎症を起こすので、
老化がどんどん進みます。

また、脂肪が溜まりやすい体質
太りやすい身体になるのです。

「飽和脂肪酸」

は牛、鶏、豚などいわゆる肉類、

乳製品など動物性脂肪に
多く含まれています。

それを使った加工品である
ソーセージやハムなど肉の保存食
も要注意です。

ただこの脂肪酸は有益な
部分もあります。

ダイエットを目指す人にとっても
完全に排除すべきと言うものでなく、

量を控えたり、バランスを
考えるのが大切と言うものです。

特に動物性食品は
たんぱく質やアミノ酸と言う面で
ダイエットにとって有益な部分があり、

飽和脂肪酸というのは、
コレステロールの原料にもなるので、

完全にカットしてはいけません。

むしろ量を控えるべく
注意しなければいけない脂肪ですが、

この飽和脂肪酸よりも
注意が必要な脂肪酸が次のトランス脂肪酸
と呼ばれるものです。

トランス脂肪酸のリスクと弊害

次に、「トランス脂肪酸」ですが、
これはあらゆる加工食品に含まれています。

この脂肪は、加工添加物として
人工的な脂肪の事で、

「食べるプラスチック」

と呼ばれるほど
不自然で危険なものです。

マーガリンやショートニングなどが
この代表的なものですが、

他の食品にも混入されている
事が多いです。

これを完全に断つのは
相当難しいのですが、

ダイエットのためには
意識的に控える必要があります。

私は理想的には完全に断つ
事をお勧めしますが、

現代社会ではなかなか
難しいのが現状です。

例えば、ファーストフードの
ハンバーガー、チキン、ドーナツや
アイスを毎日のように食べているならば、

せめて週に1~2回に減らして下さい。

太ったり、老化が早まるだけでなく、
健康被害も報告されている、

極めて危険な添加物と言えます、

どうしても忙しくて

トランス脂肪酸を含む
ファーストフードや加工品など

きちんとしたものが食べられない

お腹が空いて何か食べたいとき
つい手を出してしまったら、

「よし、今後2,3日は控えよう」

と言い聞かせて、少しずつ食べる回数
を減らしていけばいいのです。

悪い脂肪に打ち勝つためには?

以上の「飽和脂肪酸」と「トランス脂肪酸」が
悪い脂肪の代表なのですが、

これらに打ち勝つためには
出来るだけとらない事も大切ですが、

同じく良質の脂肪を積極的に
取るのが大事です。

「悪い脂肪」でドロドロになった血液や
傷ついた細胞を修復してくれるのが
良質の脂肪なのです。

良質の脂肪が血液をサラサラにしてくれて、
細胞の炎症をふせいでくれて、「悪い脂肪」
の攻撃から守ってくれます。

あれもダメ、これもダメ、、、と
ストレスを感じながら生活するよりも、

「よい脂肪」を取って、少しくらいの
悪い脂肪からダメージを少なくすれば
体を守る事ができます。

なので、しっかりと
知っておいて欲しいのが、

「良い脂肪」についての知識です。

前にも説明しましたが、
オメガ3とかオメガ9と言った
良質の脂肪酸こそが

ダイエットの力強い味方になって
くれるのです。

と言う訳でしっかりと脂肪との
付き合い方を決めていってくださいね。

それでは、また。

サヨウナラ~

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