危険な農薬を避け『クルミ』を安全に健康な食べ方、選び方

危険な農薬を避け『クルミ』を安全に健康な食べ方、選び方
今回のテーマは、

危険な農薬を避け『クルミ』を
安全に健康な食べ方、選び方

について紹介します。

クルミの主成分は
吸収力の高い脂質やたんぱく質

脂質の7割近くは
リノール酸やリノレン酸などの
良質の不飽和脂肪酸で、

血管に付着したコレステロールを取り除き、

老化防止、動脈硬化、
美肌作りなどに役立ちます。

また、クルミに含むビタミンEも
動脈硬化の予防に役立ち
血行を良くしてくれます。

<クルミの主な栄養素(100g中包含量)>

・ビタミンB1…0.26mg
・ビタミンE…1.2mg
・カルシウム…85mg
・鉄分…2.6mg

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クルミの安全な選び方と保存法

空気に触れにくい
殻つきのものを選び、

食べるときに殻を割るのが理想です。

虫食いのない殻のついたクルミを選び
持つと重みが感じられるものを選びましょう。

クルミを安全に食べる方法

クルミは「胡」から来た香妃のように、
黒い髪、潤いのある肌を作ると言われ、

昔から老化防止、美肌などに
良いとされてきました。

美肌効果を上げるには
黒ゴマとクルミのペースとにするのが
おススメです。

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